关于“安全副矿长休假工作委托给谁合理”的问题，这主要涉及到企业内部的管理职责分配与临时工作安排，虽然不直接涉及法律条文，但可以从企业管理与劳动法规的角度进行分析。

首先，从企业管理层面来看：

1. 明确职责范围：安全副矿长在休假期间，其原本承担的职责需要有人暂时接管。这通常取决于企业的内部管理制度和岗位设置。
2. 合理委托：根据企业的实际情况，可以将安全副矿长的工作暂时委托给具有相应能力和经验的同事，如其他副矿长、安全主管或资深安全员等。委托时应明确委托的具体内容、期限以及责任边界。
3. 确保连续性：委托安排应确保企业安全管理的连续性和稳定性，避免因人员变动导致安全管理出现漏洞。

其次，从劳动法规层面来看：

1. 遵守劳动合同：委托安排应遵守企业与员工签订的劳动合同中的相关规定，特别是关于岗位职责、工作时间和休息休假等条款。
2. 保障员工权益：在委托过程中，应确保被委托员工的合法权益不受侵害，如合理安排工作时间、提供必要的劳动保护等。
3. 避免违法风险：企业应确保委托安排不违反相关法律法规，如《劳动法》、《安全生产法》等，以避免因违法而承担法律责任。

综上所述，安全副矿长休假时，其工作应合理委托给具有相应能力和经验的同事，并明确委托的具体内容、期限和责任边界。同时，委托安排应遵守劳动法规和企业内部管理制度，确保企业安全管理的连续性和稳定性，以及员工的合法权益。在具体操作中，建议企业根据实际情况制定详细的委托方案，并征求相关专业人士的意见。