给了钱不给货不一定属于诈骗，需要具体情况具体分析。以下是两种可能的情况及对应的法律解释：
不构成诈骗：
- 如果卖家因为客观原因，如货物供应问题或资金周转问题，暂时无法交货，但仍有继续履约的意愿和行动，那么这种情况通常属于民事合同纠纷，而不是诈骗。
- 在这种情况下，买家可以根据合同约定要求卖家承担违约责任，如继续履行、退款、赔偿等。双方可以先进行协商，协商不成再向法院起诉。
构成诈骗：
- 如果卖家以非法占有为目的，从一开始就编造事实或隐瞒真相，骗取买家的钱财，并且没有交货的打算，比如谎称有货收钱后消失，那么这种行为就可能构成诈骗。
- 诈骗罪是指以非法占有为目的，用虚构事实或者隐瞒真相的方法，骗取数额较大的公私财物的行为。如果卖家的行为符合诈骗罪的构成要件，那么买家可以向公安机关报案，要求追究卖家的刑事责任。
综上所述，给了钱不给货是否属于诈骗，关键在于卖家的主观意图和客观行为。如果卖家有非法占有的目的，并且采取了虚构事实或隐瞒真相的方法骗取钱财，那么就可能构成诈骗。如果卖家只是因为客观原因暂时无法交货，但仍有履约的意愿和行动，那么这种情况就属于民事合同纠纷。如果您遇到类似情况，建议收集好相关证据，如聊天记录、转账凭证等，以便日后维权。如有需要，您可以直接向我咨询具体的法律问题和解决方案。