针对您提出的“肇事逃逸喝酒了当时没抓到怎么办”的问题，这里给您一个全面的解答：

首先，结论前置：如果肇事逃逸且涉及酒后驾驶，即使当时未被抓获，也并不意味着可以逃避法律的制裁。警方会全力侦查，一旦锁定嫌疑人，将依法进行处理。

接下来，我从几个方面详细解释这个问题：

1. 交警部门的侦查措施：

   • 交警部门会全力开展侦查工作，通过现场勘查、调取监控、走访证人等多种手段，尽快锁定逃逸者身份与行踪。
   • 即使当时未抓到逃逸者，警方也会持续追查，不受追诉期限的限制，只要立案了，不管过多久，都要将犯罪嫌疑人抓捕归案。

2. 受害者的权益保障：

   • 在未抓到逃逸者期间，受害者一方应积极配合交警调查，提供相关线索。
   • 若受害者因事故受伤需要救治，可申请道路交通事故社会救助基金垫付部分费用。
   • 受害者及家属可向法院提起民事诉讼，要求逃逸者承担民事赔偿责任，包括医疗费、误工费、护理费等。

3. 逃逸者的法律责任：

   • 一旦逃逸者被抓获，若经检测达到酒驾或醉驾标准，将面临刑事和行政处罚。
   • 酒驾肇事逃逸，尚不构成犯罪的，处拘留、罚款，吊销驾驶证；醉驾肇事逃逸则构成交通肇事罪，处有期徒刑或拘役，同时吊销驾驶证，且终生不得重新取得。
   • 逃逸者还需承担事故造成的民事赔偿责任。

4. 法律建议：

   • 对于逃逸者而言，主动投案自首，如实供述自己的罪行，在量刑时可能会适当从轻处罚。
   • 受害者应尽快报警，并配合警方调查，提供尽可能多的线索，以便尽快锁定逃逸者。

综上所述，肇事逃逸且酒后驾驶是严重的违法行为，不仅会对受害者造成巨大的伤害，也会让逃逸者面临严厉的法律制裁。因此，建议所有驾驶员严格遵守交通法规，切勿酒后驾驶，更不要肇事逃逸。如果遇到相关问题，可以及时向我咨询，我会提供专业的法律帮助。