关于“偷水偷了3年的处罚最新规定”，首先需要明确的是，偷水行为属于盗窃行为，其处罚标准主要依据盗窃的价值和情节严重程度来确定。以下是具体的处罚规定及解释：

一、处罚标准

1. 价值在500到5000元的：

   • 处3年以下有期徒刑、拘役或者管制。

2. 价值在5000至3万元以下的：

   • 处3年以上10年以下有期徒刑。

3. 价值在3万元以上的：

   • 处10年以上有期徒刑或无期徒刑。

此外，根据《中华人民共和国治安管理处罚法》第四十九条，对于盗窃公私财物的行为，还可以处以五日以上十日以下拘留，并可以并处五百元以下罚款；情节较重的，处十日以上十五日以下拘留，并可以并处一千元以下罚款。

二、偷水3年的情况分析

偷水3年，其盗窃的水量价值以及具体的盗窃情节（如是否多次盗窃、是否造成严重后果等）将直接影响处罚的轻重。若盗窃的水量价值较大，或者存在多次盗窃、造成严重后果等情节，那么处罚将会更加严厉。

三、法律建议

1. 立即停止盗窃行为：无论盗窃的水量价值多少，盗窃行为都是违法的，应立即停止。

2. 主动投案自首：如果尚未被发现，建议主动向公安机关投案自首，如实供述自己的罪行，争取从宽处理。

3. 积极赔偿损失：对于因盗窃行为造成的经济损失，应积极赔偿给受害者，以减轻处罚。

4. 咨询专业律师：如果你或你的亲友面临此类问题，可以直接向我咨询，我将根据你的具体情况提供详细的法律分析和建议。

综上所述，偷水3年的处罚标准将依据盗窃的水量价值和具体情节来确定。建议尽快停止盗窃行为，并主动投案自首、积极赔偿损失，以争取从宽处理。如有任何法律问题，欢迎直接向我咨询。