关于“监理人员离职后责任谁承担”的问题，这确实是一个涉及劳动工伤及职业责任归属的复杂问题。以下是我根据相关法律知识和实践经验给出的详细解答：
核心结论：监理人员离职后，其在职期间因职务行为所产生的责任，一般应由其原所在的监理单位承担，但具体责任归属还需根据实际情况，如离职原因、离职时间、职务行为与个人行为的区分等因素来综合判断。
分析说明：
职务行为与个人行为的区分：
- 监理人员在执行监理职务时，其行为代表监理单位，因此产生的责任也应由监理单位承担。
- 如果监理人员的行为是个人行为，与监理职务无关，那么其离职后产生的责任则应由其个人承担。
离职原因与时间的影响：
- 如果监理人员因正常原因（如合同到期、退休等）离职，且离职前已妥善交接工作，那么其离职后一般不再承担原职务相关的责任。
- 如果监理人员因违纪、违法等原因被辞退，且其在职期间的行为导致后续责任，那么即使离职，监理单位仍可能需承担相应责任，并可能依据内部管理制度对监理人员进行追责。
法律责任的明确：
- 根据《民法典》等相关法律规定，用人单位的工作人员因执行工作任务造成他人损害的，由用人单位承担侵权责任。
- 因此，监理人员在职期间因职务行为造成的损害，离职后应由监理单位承担相应的法律责任。
特殊情况的考虑：
- 如果监理人员在离职前已明确知道其职务行为将导致后续责任，且故意或过失未采取必要措施防止损害发生，那么其个人也可能需承担一定责任。
- 另外，如果监理单位与监理人员之间有特别约定（如离职后仍需承担某些责任），则应按约定执行。
法律建议：
- 对于监理单位而言，应建立健全内部管理制度，明确监理人员的职责和权限，加强对其职务行为的监督和管理，以降低潜在的法律风险。
- 对于监理人员而言，应严格遵守职业道德和法律法规，认真履行职务职责，确保自己的行为符合法律要求。
- 如遇具体纠纷或责任归属问题，建议及时咨询专业律师（如我），以便根据具体情况进行准确分析和判断。
希望以上解答能对您有所帮助。如果您还有其他问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我提问。