首先，老人给你家菜打药害人的行为，如果造成严重后果，是有可能犯法的。这涉及到侵权损害，甚至可能触犯刑法。下面我详细为你解释一下：

1. 从侵权损害的角度看：

   • 如果老人打药的行为导致你家的菜受到损害，那么老人可能构成对你财产权的侵害。你可以要求老人承担民事赔偿责任，赔偿你因此遭受的损失。

2. 从刑事犯罪的角度看：

   • 如果老人打药的行为不仅损害了你家的菜，还导致了更严重的后果，比如造成人员伤亡或者重大财产损失，那么老人的行为可能构成犯罪。具体来说，如果老人明知打药会危害他人身体健康或生命安全，仍然故意实施该行为，那么他可能构成故意伤害罪或故意杀人罪等罪名。
   • 另外，如果老人打药的行为破坏了生产经营或者故意毁坏财物，且情节严重，那么他也可能构成破坏生产经营罪或故意毁坏财物罪。

3. 法律建议：

   • 首先，你应该收集证据，证明老人给你家菜打药的事实以及因此造成的损害后果。
   • 其次，你可以尝试与老人进行协商，要求其停止侵害行为并赔偿损失。
   • 如果协商不成，你可以向当地的公安机关报案，由公安机关进行调查处理。如果构成犯罪，公安机关会依法追究老人的刑事责任；如果不构成犯罪，你也可以通过民事诉讼的方式要求老人承担民事赔偿责任。

总之，老人给你家菜打药害人的行为是有可能犯法的，具体是否犯法以及犯什么法，需要根据具体情况来判断。如果你有需要，可以随时向我咨询相关的法律问题。