个体工商户本身不能作为职务侵占罪的主体。下面我将对此进行详细分析：

一. 职务侵占罪的主体要求

1. 根据《中华人民共和国刑法（2023修正）》第二百七十一条规定，职务侵占罪的主体是公司、企业或者其他单位的工作人员。这里的“其他单位”并不包括个体工商户，因为个体工商户在法律上是以个人或家庭为经营单位，不存在独立于个体经营者之外的单位财产和单位意志。

二. 个体工商户的法律地位

1. 个体工商户是以个人或家庭名义进行经营活动的，其财产属于经营者个人或家庭所有，不存在单位与经营者之间的财产分离。
2. 个体工商户的经营活动由经营者直接负责，不存在独立的单位意志。

三. 个体工商户不能作为职务侵占罪主体的原因

1. 由于个体工商户的财产和经营意志均归属于经营者个人或家庭，因此不存在经营者利用职务之便侵占本单位财物的情况。
2. 职务侵占罪要求行为人利用职务上的便利，将本单位财物非法占为己有。而在个体工商户中，经营者本身就是财产的所有者，不存在“本单位财物”这一概念。

四. 相关案例说明

• 在实际案例中，如果个体工商户的雇员利用职务之便侵占了财物，那么构成职务侵占罪的是该雇员，而不是个体工商户本身。例如，某个体工商户的店员利用管理店铺的职务便利，私自挪用店铺资金，那么该店员可能构成职务侵占罪，但个体工商户本身并不构成此罪。

综上所述，个体工商户本身不能作为职务侵占罪的主体。如果个体工商户的雇员有职务侵占行为，应由该雇员承担相应的法律责任。如有进一步需要，您可以继续咨询我。