游客强行录制你的视频和照片，在你警告叫不要录制后，其行为确实可能构成违法。以下是对此问题的详细分析：

1. 法律依据：

   • 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，自然人享有肖像权，有权依法制作、使用、公开或者许可他人使用自己的肖像。任何组织或者个人不得以丑化、污损，或者利用信息技术手段伪造等方式侵害他人的肖像权。未经肖像权人同意，不得制作、使用、公开肖像权人的肖像。
   • 同时，《中华人民共和国治安管理处罚法》也规定，对于偷窥、偷拍、窃听、散布他人隐私的行为，可以给予相应的治安管理处罚。

2. 行为分析：

   • 游客强行录制你的视频和照片，显然未经你的同意，这侵犯了你的肖像权。
   • 在你明确警告不要录制后，游客仍继续其行为，这进一步表明了其侵犯你肖像权的主观故意。

3. 法律后果：

   • 你可以要求游客立即停止侵权行为，并删除已经录制的视频和照片。
   • 如果游客拒绝停止侵权行为，你可以向公安机关报案，要求公安机关对游客进行治安管理处罚。
   • 同时，你也可以通过民事诉讼的方式，要求游客承担侵权责任，包括赔偿损失、道歉等。

综上所述，游客强行录制你的视频和照片，在你警告后仍继续其行为，确实可能构成违法。你可以依法维护自己的合法权益，要求游客停止侵权行为，并承担相应的法律责任。如果你需要进一步的法律帮助或咨询，请随时告诉我。