建筑业企业未取得安全生产许可证擅自生产，将承担责令停止生产、没收违法所得、罚款以及可能面临其他行政处罚的法律责任。具体分析如下：

一. 法律责任概述

• 根据《安全生产许可证条例》第十九条，未取得安全生产许可证擅自进行生产的，责令停止生产，没收违法所得，并处10万元以上50万元以下的罚款；造成重大事故或者其他严重后果，构成犯罪的，依法追究刑事责任。

二. 具体法律责任

1. 责令停止生产：这是直接的行政强制措施，旨在立即停止企业的违法生产行为，以防止可能发生的安全事故。
2. 没收违法所得：对于企业因未取得安全生产许可证而擅自生产所获得的收入，将予以没收，作为对违法行为的惩罚。
3. 罚款：企业将面临10万元以上50万元以下的罚款，具体数额由安全生产监督管理部门根据违法情节的严重程度决定。
4. 可能的刑事责任：如果企业的违法行为造成了重大事故或者其他严重后果，并且构成犯罪，那么企业的相关负责人将依法被追究刑事责任。

三. 实际案例理解

• 例如，某建筑业企业未取得安全生产许可证便擅自开始施工，结果被安全生产监督管理部门查处，不仅被责令停止施工，还被没收了违法所得，并处以了高额罚款。如果该企业因此导致了安全事故，那么相关负责人还可能面临刑事责任的追究。

我建议，建筑业企业在开展生产活动前，务必确保已经取得安全生产许可证，以遵守法律法规，避免不必要的法律责任。如有进一步需要，您可以继续咨询我。