如抵押车想赎回来却找不到，可通过向法院提起民事诉讼的方式，要求对方承担相应责任。具体分析如下：

一. 明确法律关系与诉讼主体

1. 法律关系：首先，你需要明确你与对方之间的法律关系，通常是基于抵押合同产生的债权债务关系。你作为抵押权人，有权在债务清偿后赎回抵押物（车辆）。
2. 诉讼主体：确定被告，即与你签订抵押合同并负有交付抵押物义务的一方。

二. 准备证据材料

1. 抵押合同：这是最直接且关键的证据，用于证明你与对方之间的抵押关系及赎回条款。
2. 付款凭证：如果你已经支付了赎回款项，但对方未交付车辆，付款凭证将作为你履行了赎回义务的证据。
3. 车辆信息：包括车辆登记证书、行驶证等，以证明车辆的具体情况及你的所有权。
4. 其他证据：如双方沟通记录、证人证言等，用于辅助证明你的主张。

三. 撰写起诉状并提交法院

1. 起诉状内容：明确写明原告、被告信息，诉讼请求（如要求对方交付车辆或赔偿损失），事实与理由（详细阐述抵押关系、赎回过程及对方违约情况），以及证据清单。
2. 提交法院：将起诉状及证据材料提交至有管辖权的法院，通常是被告住所地或合同履行地的基层人民法院。

四. 参与诉讼过程

1. 开庭：按照法院通知的时间、地点参加庭审，陈述你的主张并提供证据。
2. 辩论：与对方进行辩论，针对对方的抗辩进行反驳。
3. 判决：等待法院作出判决，如支持你的诉讼请求，则对方需承担相应责任。

五. 执行判决

如法院判决支持你的主张，但对方仍不履行义务，你可向法院申请强制执行，要求对方交付车辆或赔偿损失。

我建议你在起诉前尽量与对方进行协商，看是否能通过和解的方式解决纠纷。如协商无果，再行起诉。同时，确保你收集的证据充分、有效，以提高胜诉的可能性。如有进一步需要，您可以继续咨询我。