当您的抵押车被卖且找不回来时，确实是一个棘手的问题，但您仍然可以通过一系列法律途径来维护自己的权益。以下是我为您详细梳理的追偿步骤和建议：
一、确认抵押及售卖的合法性
首先，您需要明确抵押和售卖行为是否合法。这主要取决于抵押合同的条款以及售卖过程是否符合法律规定。
审查抵押合同：
- 仔细阅读抵押合同，确认其中是否明确约定了债权人在何种情况下有权处置抵押物（即您的车辆）。
- 如果合同中有明确约定，并且债权人按照约定履行了相关程序，那么售卖行为可能是合法的。
评估售卖价格：
- 如果售卖价格明显低于市场价，您有权要求债权人赔偿差价。这是因为债权人作为抵押权人，在处置抵押物时有义务确保售价合理，以保护您的利益。
判断售卖行为的违法性：
- 如果债权人未经您同意擅自售卖车辆，或者抵押行为本身存在违法（如抵押物不属于债权人所有、抵押合同无效等），那么售卖行为就是违法的。
- 在这种情况下，您有权追回车辆或要求债权人赔偿损失。如果涉及刑事犯罪（如盗窃、侵占等），您应立即报警处理。
二、确定责任方并采取法律措施
在确认抵押及售卖的合法性后，您需要确定责任方并采取相应的法律措施。
核实卖方身份：
- 确认是债权人还是其他非法占有人售卖了您的车辆。
- 如果是非法占有人售卖，且涉及刑事犯罪，您应立即报警并配合警方调查。
与责任方协商：
- 尝试与债权人或购买人沟通，了解售卖情况，并寻求和解。
- 您可以提出偿还债务以赎回车辆，或者要求债权人协助您追回车辆。
向购买人主张权利：
- 如果购买人并非善意取得（即购买时知道或应当知道车辆存在抵押或违法售卖情况），您可以向其主张返还车辆。
- 如果购买人构成善意取得（即购买时不知道车辆存在抵押或违法售卖情况，且支付了合理对价），则您不能直接要求其返还车辆，但可以要求债权人赔偿您的损失。
寻求法律援助并提起诉讼：
- 如果协商无果，您应咨询专业律师，获取法律建议。
- 准备充分证据（如抵押合同、售卖记录、沟通记录等），向人民法院提起民事诉讼，要求确认售卖无效、返还车辆或赔偿损失。
三、重要法律知识点总结
- 物权与债权：抵押涉及物权变动，售卖涉及债权实现。在处理此类纠纷时，需要平衡两者关系，确保您的物权得到保护。
- 合同效力：抵押合同是处理纠纷的关键。您需要仔细审查合同条款，确认其是否合法有效，并据此主张自己的权利。
- 善意取得：如果购买人构成善意取得，您不能直接要求其返还车辆。但您可以通过法律途径要求债权人承担赔偿责任。
- 法律责任：违法售卖或处置抵押物时，责任人需承担民事甚至刑事责任。您应积极维护自己的权益，要求责任人承担相应的法律责任。
- 证据收集：在整个过程中，及时收集和保存相关证据至关重要。这包括抵押合同、售卖记录、沟通记录等，这些证据将为您在协商或诉讼中提供有力支持。
四、实际操作建议
- 保持冷静理性：面对此类纠纷，保持冷静理性至关重要。避免盲目行动或采取过激行为，以免加重损失或引发不必要的法律风险。
- 尽快咨询专业律师：专业律师能够为您提供个性化的法律建议，帮助您制定合适的追偿策略。
- 积极收集证据：为协商或诉讼做好准备，积极收集并保存相关证据。这包括书面证据、电子证据等，确保您的权益得到充分保护。
综上所述，抵押车被卖后的追偿途径需根据具体情况而定。关键在于确认抵押及售卖的合法性，并采取适当的法律措施来维护自身权益。在整个过程中，保持冷静、理性，并寻求专业法律帮助是至关重要的。希望这些建议能对您有所帮助。