企业询证函不可以不理会。具体分析如下：

一. 企业询证函的法律效力

1. 询证函的性质：企业询证函通常是一种用于确认交易或债务情况的正式文件，虽然它本身可能并不直接构成法律上的强制执行力，但它是企业之间或企业与个人之间对账目进行确认的一种重要方式。
2. 法律后果：如果忽视询证函，而对方后续采取法律手段（如起诉）来追讨欠款，那么法院可能会根据询证函的内容以及其他证据来判断债务的存在与否及具体金额。届时，如果因未理会询证函而导致无法及时提出异议或反驳，可能会对自己造成不利后果。

二. 应对询证函的建议

1. 认真核对：收到询证函后，应认真核对其中的内容，特别是关于欠款金额、交易细节等关键信息，以确保其准确性。
2. 及时回复：如果确认询证函中的内容无误，应及时回复对方，明确表示认可债务并表达还款意愿。如果认为询证函中的内容有误，也应及时回复并说明情况，以避免不必要的纠纷。
3. 保留证据：无论回复与否，都应妥善保留询证函原件及相关证据，以备不时之需。

• 例如，如果你收到了一份企业询证函，上面列明了你欠某企业的货款金额，你应该认真核对这笔货款是否确实存在以及金额是否准确。如果确认无误，应及时回复并表达还款意愿；如果有异议，也应及时回复并附上相关证据进行说明。

我建议，在收到企业询证函后，应认真对待并妥善处理，以避免可能的法律风险和纠纷。如有进一步需要，您可以继续咨询我。