农村以家庭承包的耕地，在家庭户口转为城市户口后，原则上不再享有该耕地的经营权。以下是对此问题的详细分析：

一. 法律依据

1. 《中华人民共和国农村土地承包法》第二十九条：承包期内，承包方可以自愿将承包地交回发包方。承包方自愿交回承包地的，应当提前半年以书面形式通知发包方。承包方在承包期内交回承包地的，在承包期内不得再要求承包耕地。

2. 《中华人民共和国农村土地承包法》第二十六条：承包期内，发包方不得收回承包地。承包期内，承包方全家迁入小城镇落户的，应当按照承包方的意愿，保留其土地承包经营权或者允许其进行土地承包经营权流转。承包期内，承包方全家迁入设区的市，转为非农业户口的，应当将承包的耕地和草地交回发包方。承包方不交回的，发包方可以收回承包的耕地和草地。

二. 分析说明

1. 户口迁移的影响：根据《中华人民共和国农村土地承包法》的相关规定，当承包方全家迁入设区的市，并转为非农业户口时，即家庭户口转为城市户口，原则上应当将其承包的耕地交回发包方。这意味着，承包方在户口迁移后，不再享有该耕地的经营权。

2. 承包地的处理：如果承包方在户口迁移后不交回承包地，发包方有权收回。这是法律对土地承包经营权流转和收回的明确规定，旨在保护土地资源的合理利用和承包方的合法权益。

三. 结论

综上所述，农村以家庭承包的耕地，在家庭户口转为城市户口后，按照法律规定，承包方应当将其承包的耕地交回发包方，因此原则上不再享有该耕地的经营权。如有进一步需要，您可以继续咨询我。