雇主责任险不能代替五险中的工伤保险，也不合法。以下是详细解释：

首先，我们需要明确雇主责任险和工伤保险的基本性质和目的：

1. 雇主责任险：

   • 性质：商业保险。
   • 目的：帮助雇主转移因员工在工作中受伤或患病而产生的经济赔偿责任。
   • 赔偿方式：赔偿金通常直接支付给雇主，再由雇主根据与员工之间的协议进行赔付。

2. 工伤保险：

   • 性质：国家强制的社会保险。
   • 目的：为因工作原因受到伤害或患病的员工提供医疗救治、经济补偿和职业康复等服务。
   • 赔偿方式：赔偿金直接支付给受伤员工，确保其得到及时有效的救治和补偿。

接下来，我们分析为何雇主责任险不能代替工伤保险：

1. 法律强制性：

   • 工伤保险是国家法律规定的强制保险，所有企业都必须为员工购买。不购买工伤保险是违法的，可能会面临罚款和法律制裁。
   • 雇主责任险是商业保险，购买与否取决于雇主的自愿选择，不具有法律强制性。

2. 保障范围和赔偿标准：

   • 工伤保险涵盖了工伤医疗费、停工工资、伤残津贴、家属抚恤金等多个方面，甚至包括职业康复服务，保障范围广泛且赔偿标准全国统一。
   • 雇主责任险的保障范围和赔偿标准则取决于保险合同的约定，通常只赔偿雇主应承担的经济责任部分，且可能存在赔偿限额和免责条款。

3. 稳定性和可靠性：

   • 工伤保险由国家社会保障体系支持，具有高度的稳定性和可靠性。
   • 雇主责任险则依赖于保险公司的经营状况和偿付能力，存在不确定性。

综上所述，雇主责任险不能代替工伤保险，也不符合法律规定。企业应当依法为员工购买工伤保险，以确保员工在因工作原因受到伤害或患病时能够得到及时有效的救治和补偿。同时，企业也可以根据自身情况选择购买雇主责任险作为补充保险，以进一步降低用工风险。但需要注意的是，雇主责任险不能替代工伤保险的法律地位和作用。