原国有企业职工与用人单位签订劳动合同后，原工人和干部身份在劳动法律关系中不再有效。下面我将从几个方面详细解释这个问题：

1. 劳动合同的法律效力：

   • 当原国有企业职工与用人单位签订劳动合同时，双方就建立了劳动法律关系。这份劳动合同是双方自愿、平等协商的结果，具有法律效力。
   • 在劳动法律关系中，职工的身份是劳动者，用人单位的身份是雇主。双方的权利和义务由劳动合同以及相关法律法规来规定，而不再受原工人或干部身份的影响。

2. 原工人和干部身份的界定：

   • 原工人和干部身份是计划经济时期国有企业内部的一种人事管理分类，主要基于职工的工作性质、职责和待遇等因素来划分。
   • 随着市场经济的发展和劳动法律制度的完善，这种身份分类逐渐失去了其原有的法律意义和实践价值。

3. 劳动法律关系的平等性：

   • 在劳动法律关系中，所有劳动者都享有平等的权利和义务，不受其原身份的影响。
   • 无论是原工人还是原干部，在签订劳动合同后，都作为劳动者享有相同的劳动权益，如工资、福利、休息休假等。

4. 实际操作的考虑：

   • 在实际操作中，用人单位在招聘、录用、管理职工时，通常会根据职工的能力、表现和工作需要来安排岗位和职责，而不是基于其原工人或干部身份。
   • 因此，职工在签订劳动合同后，应重点关注劳动合同中约定的权利义务，以及用人单位的规章制度和劳动法律法规的规定。

综上所述，原国有企业职工与用人单位签订劳动合同后，原工人和干部身份在劳动法律关系中不再具有法律效力。双方的权利和义务由劳动合同以及相关法律法规来规定和保障。如果你在这方面有任何疑问或需要进一步的法律咨询，请直接向我提问。