关于老板欠员工18000元长达10年的利息计算问题，这确实是一个涉及法律与财务的复杂问题。首先，我们需要明确的是，利息的计算通常依赖于双方之间的约定，比如是否有书面的借款合同，以及合同中是否明确规定了利息的计算方式和利率。

1. 有约定利息的情况：

   • 如果双方之间有明确的借款合同，并且合同中规定了利率和计息方式，那么利息的计算就应该按照合同中的约定来进行。
   • 利率可能是固定的，也可能是浮动的，这需要根据合同的具体内容来确定。
   • 计息方式可能是简单利息（本金乘以利率乘以时间），也可能是复利（本金加上之前累计的利息再乘以利率）。

2. 没有约定利息或约定不明确的情况：

   • 如果双方没有约定利息，或者约定不明确，那么根据一般的法律原则，可能无法直接主张利息。
   • 但在某些情况下，法院可能会根据公平原则或者市场惯例，判决支付一定的利息，这通常是一种补偿性的利息，而不是惩罚性的。
   • 在这种情况下，利息的计算可能会参考银行同期贷款利率或者其他合理的标准。

此外，还需要考虑的是，如果这笔欠款已经超过了诉讼时效（通常是3年，但具体可能因地区和法律的不同而有所差异），那么员工可能就无法再通过法律途径来追讨这笔欠款及其利息了。

因此，我建议你首先查看是否有书面的借款合同，并仔细阅读其中的条款。如果有任何疑问或者需要进一步的法律帮助，你可以直接向我咨询。