食品安全问题若构成犯罪，确实有可能导致坐牢。具体来说，若违反了《食品安全法》的相关规定，并且情节严重到构成犯罪，那么将会依法追究刑事责任，这就可能涉及到坐牢的情况。

分析说明

1. 一般情况：

   • 轻微的食品安全问题，如食品标签不规范、食品广告虚假宣传等，通常只会受到行政处罚，如罚款、没收违法所得等，不会涉及到刑事责任。

2. 严重情况：

   • 若生产、销售不符合食品安全标准的食品，足以造成严重食物中毒事故或者其他严重食源性疾病，或者对人体健康造成严重危害，甚至导致人死亡等严重后果，那么就可能构成犯罪，如生产、销售不符合安全标准的食品罪或生产、销售有毒、有害食品罪。
   • 一旦构成这些犯罪，根据《刑法》的相关规定，就可能会被判处有期徒刑、拘役、罚金等刑罚，其中就包括坐牢。

法律建议

1. 严格遵守法律法规：作为食品生产者、销售者，应当严格遵守《食品安全法》等相关法律法规，确保食品的安全和质量。
2. 加强食品安全管理：建立健全食品安全管理制度，加强食品生产、销售全过程的监管，防止食品安全问题的发生。
3. 及时咨询专业律师：若遇到食品安全相关的法律问题，或者担心自己的行为可能触犯法律，应当及时咨询专业律师，以便得到准确的法律意见和帮助。

总之，食品安全问题若构成犯罪，确实有可能导致坐牢。因此，相关从业者应当高度重视食品安全问题，严格遵守法律法规，确保食品的安全和质量。