针对“偷捕他人养殖的水产品是应当适用渔业法还是治安管理处罚法”的问题，首先明确结论：偷捕他人养殖的水产品，主要应适用《中华人民共和国渔业法》进行处罚，但在某些情况下，也可能涉及《中华人民共和国治安管理处罚法》的适用。

1. 适用《中华人民共和国渔业法》的情况：

   • 根据《中华人民共和国渔业法》第三十九条，偷捕、抢夺他人养殖的水产品的，或者破坏他人养殖水体、养殖设施的，责令改正，可以处二万元以下的罚款；造成他人损失的，依法承担赔偿责任；构成犯罪的，依法追究刑事责任。这表明，对于偷捕他人养殖水产品的行为，渔业法提供了明确的处罚规定。

2. 可能涉及《中华人民共和国治安管理处罚法》的情况：

   • 在偷捕行为情节较轻，不构成犯罪，且未造成严重后果的情况下，可能依据《中华人民共和国治安管理处罚法》进行处罚。该法规定，对于盗窃等违反治安管理的行为，可以处五日以上十日以下拘留，并可处五百元以下罚款；情节较重的，处十日以上十五日以下拘留，并可处一千元以下罚款。

3. 综合判断与适用：

   • 在实际执法中，对于偷捕他人养殖水产品的行为，首先应根据《中华人民共和国渔业法》进行判断和处罚。若行为情节严重，构成犯罪，则应依法追究刑事责任。
   • 若行为情节较轻，未构成犯罪，且符合治安管理处罚的条件，则可依据《中华人民共和国治安管理处罚法》进行处罚。

综上所述，偷捕他人养殖的水产品主要应适用《中华人民共和国渔业法》，但在某些情节较轻的情况下，也可能涉及《中华人民共和国治安管理处罚法》的适用。具体适用哪部法律，需根据案件的具体情况和法律规定进行综合判断。