书画家卖自己写字画没有明码标价不缴税，如果达到纳税标准而未申报纳税，是违法的。以下是对此问题的详细分析：

一、纳税义务

书画家出售自己创作的字画，即使没有明码标价，如果交易金额达到了纳税标准，也需要依法履行纳税义务。主要涉及以下税种：

1. 增值税：

   • 个人销售自己使用过的物品通常免征增值税，但画作作为特殊商品，其销售是否免税需根据当地税务机关的具体执行政策来确定。若销售金额较大且被认定为不属于免税范围，则需按小规模纳税人的标准缴纳增值税。

2. 个人所得税：

   • 卖画所得需根据是否转让著作权来判定为“特许权使用费所得”或“财产转让所得”，并据此缴纳个人所得税。税率通常为20%，具体计算方式根据所得类型有所不同。

二、未缴税的法律后果

1. 税务机关责令改正与滞纳金：

   • 如未按规定缴税，税务机关将责令限期改正并补缴税款及滞纳金。滞纳金按日加收万分之五。

2. 行政处罚：

   • 若拒不申报或进行虚假纳税申报，将构成偷税行为，面临追缴税款、滞纳金及罚款的处罚。

3. 刑事处罚：

   • 如采取欺骗、隐瞒手段进行虚假纳税申报或不申报，逃避缴纳税款数额较大且占应纳税额一定比例以上，可能构成逃税罪，面临刑事处罚。

三、建议与指导

1. 了解税收法规：

   • 在出售字画前，建议书画家详细了解相关税收法规，确保自己的交易行为合法合规。

2. 咨询专业机构：

   • 如对具体税务问题存在疑问，应及时咨询当地税务机关或专业税务机构/律师，以获取准确指导和帮助。

3. 合法合规交易：

   • 通过合法合规的交易行为，不仅能保障自身权益，还能促进艺术品市场的健康发展。

综上所述，书画家卖自己写字画即使没有明码标价，如果达到纳税标准而未申报纳税，是违法的。建议书画家在出售字画前务必了解并遵守相关税收法规，以避免不必要的法律风险和声誉损失。