关于“涉案账户要不收不付是依据什么原则”的问题，我可以从以下几个方面进行解答：

首先，结论前置：涉案账户的不收不付原则，主要是依据法律法规对于涉案财产采取保全措施的相关规定，以及金融机构在协助执行过程中的义务和责任。这一原则的目的是为了确保涉案财产不被非法转移、隐匿或毁损，从而保障诉讼活动的顺利进行和判决的有效执行。

一、法律依据

1. 《中华人民共和国民事诉讼法》：该法规定，人民法院在受理案件后，对于可能因当事人一方的行为或者其他原因，使判决难以执行或者造成当事人其他损害的案件，根据对方当事人的申请，可以裁定对其财产进行保全、责令其作出一定行为或者禁止其作出一定行为。涉案账户的不收不付，正是保全措施的一种具体体现。

2. 《中华人民共和国刑事诉讼法》：在刑事案件中，公安机关、人民检察院和人民法院也有权对涉案财产采取查封、扣押、冻结等措施，以确保诉讼活动的顺利进行。不收不付原则同样适用于这些刑事案件的涉案账户。

二、金融机构的义务和责任

金融机构在收到人民法院、公安机关、人民检察院等有权机关的协助执行通知书后，有义务按照通知书的要求对涉案账户进行不收不付处理。这是金融机构作为社会公共机构，在维护法律秩序和保障诉讼活动顺利进行方面所应承担的责任。

三、不收不付原则的具体实施

1. 账户冻结：金融机构会根据有权机关的协助执行通知书，对涉案账户进行冻结处理，即暂停该账户的所有资金往来业务。

2. 资金监管：在账户冻结期间，金融机构会对涉案账户内的资金进行监管，确保资金不被非法转移或隐匿。

3. 解除措施：当有权机关决定解除对涉案账户的保全措施时，金融机构会按照通知书的要求，对账户进行解冻处理，恢复账户的正常使用。

综上所述，涉案账户的不收不付原则主要是依据法律法规对于涉案财产采取保全措施的相关规定以及金融机构在协助执行过程中的义务和责任而确定的。这一原则的实施有助于确保诉讼活动的顺利进行和判决的有效执行。如果您在这方面有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。