当机动车撞人并负全责时，保险公司的理赔流程通常如下：

首先，保险公司会根据交强险的赔偿范围进行赔付。交强险设定了明确的限额，包括死亡伤残赔偿限额、医疗费用赔偿限额以及财产损失赔偿限额。具体来说，死亡伤残赔偿限额通常高达18万元，用于支付因事故导致的严重伤残情况的相关费用；医疗费用赔偿限额为1.8万元，用于支付对方的医疗相关费用；财产损失赔偿限额是0.2万元，用于对事故中造成的财产损失给予一定补偿。

如果交强险的赔付金额不足以覆盖全部损失，那么商业三者险将依据保险合同的约定进行赔偿。商业三者险的保额如果充足，会按照事故的责任比例对对方的人身伤亡以及财产损失进行赔付。例如，如果对方的医疗费用达到了10万元，交强险赔付了1.8万元后，剩下的8.2万元会由商业三者险根据责任比例进行赔付。

然而，如果商业三者险的保额仍然不够，那么超出的部分就需要由车主自己承担。在确定赔偿金额和方式时，保险公司会综合考虑事故责任的认定情况、保险条款的具体约定以及相关的证明材料等，以确保赔偿的公平合理和准确无误。

此外，如果车祸导致伤者身体伤残或造成严重精神损害，伤者还可以主张精神损害赔偿。精神损害赔偿的数额会由法院根据侵权人的过错程度、侵害的手段、场合、行为方式等具体情节、侵权行为所造成的后果、侵权人的获利情况、侵权人承担责任的经济能力以及受诉法院所在地平均生活水平等因素进行综合考虑后确定。

总的来说，机动车撞人全责时，保险公司的理赔流程涉及交强险和商业三者险的赔付，以及可能的精神损害赔偿。车主在购买保险时应充分了解保险条款和赔偿范围，以便在发生事故时能够及时获得有效的赔偿。