结论前置：在交通事故中，如果75岁的家属作为护理人员照顾病人，确实有可能产生护理费。但这取决于具体的赔偿项目、护理需求以及相关法律法规的规定。

详细分析：

1. 护理费的产生条件：

   • 护理费通常是在受害者因交通事故受伤，且需要他人护理的情况下产生的。
   • 如果75岁的家属作为护理人员，提供了必要的护理工作，那么根据护理的实际情况和受害者的需求，护理费是有可能被纳入赔偿范围的。

2. 赔偿项目的确定：

   • 在交通事故赔偿中，赔偿项目通常包括医疗费、误工费、护理费、交通费、住宿费、住院伙食补助费、营养费、残疾赔偿金、死亡赔偿金等。
   • 护理费是其中的一项，但具体能否获得赔偿，以及赔偿的金额，需要根据实际情况和法律规定来确定。

3. 法律法规的支撑：

   • 根据相关法律法规，如《中华人民共和国民法典》等，对于因交通事故造成的损害，侵权人应当承担赔偿责任。
   • 护理费作为损害的一部分，如果确实存在且合理，那么侵权人应当予以赔偿。

4. 实际操作的考虑：

   • 在实际操作中，为了获得护理费的赔偿，通常需要提供相关的证据，如护理人员的身份证明、护理时间的记录、护理费用的支出凭证等。
   • 如果75岁的家属作为护理人员，应当保留好相关的证据，以便在赔偿协商或诉讼中能够证明护理费的产生和合理性。

综上所述，75岁的家属作为护理人员照顾病人，在交通事故中确实有可能产生护理费。但具体能否获得赔偿，以及赔偿的金额和方式，需要根据实际情况和法律规定来确定。如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。