叫外面杂工搞卫生摔到腰一般不算工伤。下面我来详细解释一下：
首先，我们要明确“工伤”的定义。工伤通常是指在工作时间和工作场所内，因工作原因受到事故伤害或患职业病的情况。对于“叫外面杂工搞卫生”这一情境，我们需要从几个方面来分析：
劳动关系：如果杂工是与你或你所在单位存在正式的劳动关系，并且是在工作时间、工作场所内因工作原因摔到腰，那么这种情况是有可能被认定为工伤的。但这里的关键是“正式的劳动关系”，如果杂工只是临时被叫来帮忙，并没有建立正式的劳动关系，那么情况就不同了。
雇佣关系与责任：如果杂工是临时被雇佣来搞卫生的，那么双方之间形成的是雇佣关系而非劳动关系。在这种情况下，如果杂工在工作中受伤，一般应依据《民法典》中关于侵权责任的规定来处理，而不是按照工伤来处理。
保险赔偿：另外，如果杂工在工作中受伤，且你或你所在单位为其购买了相关保险（如意外险、责任险等），那么杂工可以通过保险途径获得相应的赔偿。但这与工伤赔偿是两种不同的制度。
综上所述，叫外面杂工搞卫生摔到腰一般不算工伤，而是应该根据具体情况来判断责任归属和赔偿方式。如果杂工确实在工作中受伤，建议双方先协商解决赔偿事宜；如果协商不成，可以寻求法律援助或诉诸法院。同时，为了避免类似情况的发生，建议你在雇佣杂工时尽量签订正式的雇佣合同，并为其购买相应的保险以分散风险。