婚宴酒店倒闭，交的定金一般能拿回来，但具体数额需视情况而定。以下是对此问题的详细分析：

1. 酒店违约情况：

   • 根据《中华人民共和国民法典》第五百八十七条，如果酒店（收受定金的一方）因倒闭等原因无法按照约定提供婚宴服务，构成违约，消费者（给付定金的一方）有权要求酒店双倍返还定金，并可主张一定赔偿。

2. 不可抗力等特殊情况：

   • 如果酒店的倒闭是由于不可抗力因素（如突发重大疫情、自然灾害等）导致的，且这些因素导致婚宴无法按计划举行，双方一般互不承担违约责任。在此情况下，消费者可以要求酒店退还定金，具体金额可协商确定。

3. 实际操作建议：

   • 查阅合同条款：首先，应仔细查阅婚宴合同中的条款，特别是关于定金退还和违约责任的规定，以确保自身权益得到保障。
   • 与酒店协商：尝试与酒店进行友好协商，看是否能够达成双方都能接受的退款方案。
   • 法律途径：如果协商无果，可以寻求法律途径来维护自己的权益，比如向法院提起诉讼或向消费者协会等相关部门求助。

综上所述，婚宴酒店倒闭后，消费者交的定金一般能拿回来，但具体数额需根据合同条款、酒店违约情况以及是否存在不可抗力因素等综合考虑。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。