施工单位不可以擅自甩项验收。以下是对此问题的详细分析：

一. 甩项验收的定义与规定

1. 甩项验收的定义：甩项验收通常指的是在建设项目中，某些部分或项目未完成或未达到验收标准，但施工单位希望将这部分内容甩出，先进行其他部分的验收。
2. 相关法规规定：根据《建筑工程施工质量验收统一标准》及相关法律法规，建筑工程应按设计文件要求及合同约定的内容全部完成，并符合相关质量验收标准后，方可进行验收。若存在未完成或不符合标准的部分，应整改完成后再进行验收。

二. 甩项验收的风险与后果

1. 质量风险：甩项验收可能导致建筑工程存在质量隐患，未完成的部分或未达到标准的部分可能在未来引发安全问题或功能缺陷。
2. 法律责任：若因甩项验收导致建筑工程出现质量问题或安全事故，施工单位将承担相应的法律责任，包括赔偿损失、修复费用等。
3. 信誉影响：甩项验收也会影响施工单位的信誉和声誉，对其未来的业务发展和市场拓展产生不利影响。

三. 正确的验收做法

1. 全面检查：施工单位在申请验收前，应对建筑工程进行全面检查，确保所有部分均已完成并符合质量标准。
2. 整改与复验：若发现存在未完成或不符合标准的部分，应及时进行整改，并在整改完成后重新申请验收。
3. 严格遵守规定：施工单位应严格遵守相关法律法规和验收标准，确保建筑工程的质量和安全。

我的观点：甩项验收是不符合相关法律法规和验收标准的做法，施工单位应严格按照设计要求及合同约定完成所有施工内容，并确保质量达标后再进行验收。如有进一步需要，您可以继续咨询我。