实习鉴定可以盖电子章。以下是详细分析：

一. 电子章的法律效力

1. 根据《中华人民共和国电子签名法》的相关规定，可靠的电子签名与手写签名或者盖章具有同等的法律效力。这意味着，在符合法律规定的条件下，电子章可以替代传统的实体章章使用。
2. 电子章的使用需要满足一定的条件，如确保电子签名的真实性、完整性以及签名人身份的真实性等。只有满足这些条件，电子章才具备法律效力。

二. 实习鉴定盖电子章的适用性

1. 实习鉴定作为对实习生实习期间表现的评价和证明，通常需要用人单位的盖章确认。在数字化时代，使用电子章进行盖章是一种便捷、高效的方式。
2. 只要用人单位的电子章符合法律规定的条件，且实习鉴定内容真实、合法，那么盖电子章的实习鉴定就具有法律效力。

三. 注意事项

1. 在使用电子章时，应确保电子章的来源可靠，避免使用非法或伪造的电子章。
2. 实习鉴定内容应真实、客观，反映实习生的实际表现情况。
3. 如有可能，建议同时保存电子版和纸质版实习鉴定，以备不时之需。

我的观点：实习鉴定盖电子章是可行的，但应确保电子章的法律效力和实习鉴定内容的真实性。如有进一步需要，您可以继续咨询我。