职务犯罪中最应警惕的三个罪名是贪污罪、受贿罪和挪用公款罪。以下是对这三个罪名的详细分析：

一. 贪污罪

1. 定义与特征：贪污罪，是指国家工作人员利用职务上的便利，侵吞、窃取、骗取或者以其他手段非法占有公共财物的行为。此罪名主要关注于国家工作人员对公共财物的非法占有。
2. 法律依据：《中华人民共和国刑法》第三百八十二条明确规定了贪污罪的构成要件和处罚措施。
3. 实例说明：如某政府官员利用职权，将公款据为己有，即构成贪污罪。

二. 受贿罪

1. 定义与特征：受贿罪，是指国家工作人员利用职务上的便利，索取他人财物的，或者非法收受他人财物，为他人谋取利益的行为。此罪名主要关注于国家工作人员利用职务之便，为他人谋取利益并收受财物的行为。
2. 法律依据：《中华人民共和国刑法》第三百八十五条对受贿罪进行了详细规定，包括其构成要件、处罚措施以及相关的情节加重规定。
3. 实例说明：如某官员利用职务之便，为某企业谋取利益，并收受该企业给予的财物，即构成受贿罪。

三. 挪用公款罪

1. 定义与特征：挪用公款罪，是指国家工作人员利用职务上的便利，挪用公款归个人使用，进行非法活动的，或者挪用公款数额较大、进行营利活动的，或者挪用公款数额较大、超过三个月未还的行为。此罪名主要关注于国家工作人员对公款的挪用行为及其用途。
2. 法律依据：《中华人民共和国刑法》第三百八十四条对挪用公款罪进行了明确规定，包括其构成要件、处罚措施以及相关的情节加重规定。
3. 实例说明：如某财务人员利用职务之便，将公款挪出用于个人投资或消费，且数额较大或超过规定时间未还，即构成挪用公款罪。

综上所述，贪污罪、受贿罪和挪用公款罪是职务犯罪中最应警惕的三个罪名。这些罪名不仅损害了国家和人民的利益，也严重破坏了社会的公平正义。因此，国家工作人员应时刻保持清醒头脑，坚守职业道德和法律法规底线，避免触碰这些“红线”。如有进一步需要，您可以继续咨询我。