刑事案件中，警察提取犯罪人手机内所有信息的目的主要是为了搜集证据，以查明犯罪事实，并确认是否有其他违法犯罪行为。具体分析如下：

一. 搜集证据，查明犯罪事实

• 在刑事案件中，证据是定罪量刑的关键。手机作为现代人日常生活中不可或缺的通讯工具，往往存储了大量的信息，如通话记录、短信、微信聊天记录、照片、视频等。这些信息中可能包含了与案件相关的关键证据，如犯罪动机、犯罪过程、犯罪手段等。
• 警察通过提取手机内的所有信息，可以全面、细致地审查这些证据，从而更准确地查明犯罪事实，为案件的侦破和审理提供有力支持。

二. 确认是否有其他违法犯罪行为

• 犯罪人可能不仅涉及当前被调查的刑事案件，还可能存在其他未被发现的违法犯罪行为。通过手机信息的提取，警察可以发现犯罪人与其他人之间的不正当联系，或者揭露其隐藏的其他犯罪行为。
• 例如，警察在提取手机信息时，可能会发现犯罪人与他人关于贩卖毒品、诈骗等违法活动的聊天记录或转账记录，从而进一步深挖犯罪线索，打击犯罪活动。

综上所述，警察在刑事案件中提取犯罪人手机内所有信息，是为了搜集证据、查明犯罪事实，并确认是否有其他违法犯罪行为。这是公安机关依法履行职责，维护社会治安和打击犯罪的重要手段。如有进一步需要，您可以继续咨询我。