实习证明应当加盖公司公章或人事章，业务章一般不适用于实习证明的盖章。下面我对此进行详细分析：
一. 实习证明盖章的要点
- 公章的效力：在实习证明上加盖公司公章，是表明公司正式认可该实习证明的内容，包括实习生的实习身份、实习时间、实习岗位等。公章是公司法人意志的体现，具有最高的法律效力。
- 人事章的适用性：除了公章，人事章也可以用于实习证明的盖章。人事章通常用于处理公司内部的人事事务，包括员工的入职、离职、调动以及实习生的相关证明等。加盖人事章的实习证明，同样具有法律效力。
- 业务章的不适用性：业务章主要用于公司对外开展业务活动，如签订合同、出具发票等。它并不适用于实习证明的盖章，因为实习证明属于公司内部的人事管理事务，与业务活动无直接关联。
二. 法律依据
- 根据《中华人民共和国民法典》第四百九十条的规定，当事人采用合同书形式订立合同的，自当事人均签名、盖章或者按指印时合同成立。虽然实习证明并非严格意义上的合同，但这一规定同样适用于实习证明的盖章行为。即，实习证明需要加盖具有法律效力的印章（如公章或人事章）才能成立。
三. 实际操作建议
- 在请求公司出具实习证明时，应明确要求加盖公章或人事章，以确保实习证明的法律效力。
- 如公司提出使用业务章代替，应明确拒绝，并解释业务章的不适用性。
综上所述，实习证明应加盖公司公章或人事章，以确保其法律效力。业务章一般不适用于实习证明的盖章。如有进一步需要，您可以继续咨询我。