企业跑路后，留下的东西应由法定程序进行清算和处理。具体分析如下：
一. 企业跑路后的财产处理
启动清算程序：若企业为有限责任公司或股份有限公司，当其跑路（即停止经营或无法联系）时，应由公司的股东、债权人或相关利害关系人向法院申请启动清算程序。法院将指定清算组对公司财产进行清算。
财产分配：清算组在清算过程中，会对公司的财产进行评估、拍卖或变卖，并根据《公司法》及相关法律法规的规定，按照债权人的债权比例进行分配。若公司财产不足以清偿全部债务，则按照法定程序进行破产清算。
剩余财产处理：在清偿完所有债务后，若还有剩余财产，这些财产将按照公司章程或股东会决议进行分配，通常分配给公司的股东。
二. 法律依据
- 《中华人民共和国公司法》第一百八十条：公司因下列原因解散：（一）公司章程规定的营业期限届满或者公司章程规定的其他解散事由出现；（二）股东会或者股东大会决议解散；（三）因公司合并或者分立需要解散；（四）依法被吊销营业执照、责令关闭或者被撤销；（五）人民法院依照本法第一百八十二条的规定予以解散。
- 《中华人民共和国公司法》第一百八十三条：公司因本法第一百八十条第（一）项、第（二）项、第（四）项、第（五）项规定而解散的，应当在解散事由出现之日起十五日内成立清算组，开始清算。有限责任公司的清算组由股东组成，股份有限公司的清算组由董事或者股东大会确定的人员组成。逾期不成立清算组进行清算的，债权人可以申请人民法院指定有关人员组成清算组进行清算。人民法院应当受理该申请，并及时组织清算组进行清算。
三. 实际操作建议
- 及时申报债权：若您是企业跑路后的债权人，应及时向清算组申报债权，以便在财产分配时得到相应份额。
- 关注清算进程：债权人应密切关注清算进程，确保自己的权益得到保障。
我建议，如果您是企业跑路后的相关利害关系人，应尽快咨询当地法院或律师，了解具体的清算程序和相关法律规定，以便更好地维护自己的合法权益。如有进一步需要，您可以继续咨询我。