使用不合格电子秤，将依据《中华人民共和国计量法实施细则》等相关法律法规进行处罚，具体处罚标准包括责令停止使用、赔偿损失、没收违法所得与计量器具、罚款，甚至吊销营业执照等。以下是详细分析：
一. 法律依据
- 《中华人民共和国计量法实施细则》第二十二条：任何单位和个人不准在工作岗位上使用无检定合格印、证或者超过检定周期以及经检定不合格的计量器具。此条款明确规定了不得使用不合格电子秤。
- 《中华人民共和国计量法实施细则》第四十六条：使用不合格计量器具或者破坏计量器具准确度和伪造数据，给国家和消费者造成损失的，责令其赔偿损失，没收计量器具和全部违法所得，可并处2000元以下的罚款。此条款详细说明了使用不合格电子秤的法律后果。
二. 处罚措施
- 责令停止使用：市场监督管理部门一旦发现使用不合格电子秤，将立即责令停止使用，以防止损害扩大。
- 责令赔偿损失：若不合格电子秤给国家和消费者造成了损失，违法者需依法承担赔偿责任。
- 没收违法所得与计量器具：执法部门将收缴通过不合格电子秤获得的非法利益，以及不合格的电子秤本身。
- 罚款：
- 初次违法且情节较轻者，可能面临数百元至数千元的罚款。
- 对于多次违法或造成严重后果的，罚款额度可高达数万元，具体依据违法情节和当地执法标准而定。
- 吊销营业执照：对于长期、恶意使用不合格电子秤，严重扰乱市场秩序并损害消费者权益的商家，执法部门可能会吊销其营业执照。
三. 特殊情况
- 在某些地区，如果商家能证明其不知电子秤不合格且为首次违法，并主动改正，可能会获得从轻或减轻处理的机会，但具体裁量需遵循当地规定。
四. 实际案例
- 黄石市案例：西塞山区郑氏水产品经营部因使用不合格电子台秤被罚款1000元，并没收不合格电子计价秤1台。
- 中山市案例：某商户因使用不合格电子计价秤被罚款15000元，没收不合格电子计价秤4台及违法所得20元。
我建议商家应严格遵守计量法律法规，确保所使用的电子秤符合国家标准，以维护市场交易的公平性和消费者的合法权益。如有进一步需要，您可以继续咨询我。