中央规定耕地不能种植以下作物和进行以下行为：

一. 禁止种植的作物类型

1. 毒源类作物：

   • 法律依据：根据我国制定的相关法律规定要求，任何人都不得种植毒源类的作物，包括罂粟和麻黄草等相关作物。
   • 后果：非法种植毒源类作物，严重者将面临罚款和拘留的处理。

2. 未经检验的外来物种：

   • 理由：一些未经检验的外来入侵物种，一旦被种植之后，可能会因为没有天敌导致泛滥成灾，造成严重的生态危机和本土作物减产性风险。
   • 后果：一旦种植外来物种被发现，也会被要求限期清理。

3. 未经官方验证的转基因作物：

   • 法律依据：我国针对转基因作物的种植有一整套严格的法律政策要求。
   • 后果：如果种植的转基因作物没有经过官方验证，最终种植权益也将受到影响。

4. 特定经济作物：

   • 具体作物：包括果树（如葡萄、苹果、梨、桃、樱桃等）、桑树、茶树、其他园艺作物（如蓝莓、枸杞）以及周期在一年以上的药材和花卉等。
   • 理由：这些作物以采集果、叶、根、茎、汁为主，属于集约经营的多年生木本和草本作物，不符合耕地种植用途管控要求。
   • 后果：违规种植将责令限期恢复原有耕种。

二. 禁止的行为

1. 非农化行为：

   • 具体行为：严禁在永久基本农田和一般耕地上建窑、建房、建坟、挖砂、采石、采矿、取土、堆放固体废弃物等破坏种植条件的行为。
   • 法律依据：《土地管理法》和《土地承包法》有明确规定，农田只能涉及农业生产经营项目，任何非农化的项目禁止在农田上从事。
   • 后果：将依法追究相关责任人的法律责任。

2. 破坏耕作层的行为：

   • 具体行为：包括挖塘养鱼、种植草皮等用于绿化装饰的植物等。
   • 理由：这些行为会破坏耕地的耕作层，导致耕地质量下降。
   • 后果：将责令限期改正或者治理，并可以并处罚款。

三. 其他注意事项

• 耕地保护：国家对耕地实行特殊保护，严守耕地保护红线，严格控制耕地转为林地、草地、园地等其他农用地。
• 法律责任：违反耕地保护相关法律规定的行为，将依法追究法律责任。

我的观点：耕地是宝贵的农业资源，必须严格按照中央规定进行种植和管理。农民在选择种植作物时，务必了解相关法律法规和政策要求，避免违规种植导致不必要的损失。如有进一步需要，您可以继续咨询我。