发出去的函告在一定条件下是可以变更的。不过，这并非一个绝对的结论，具体还需根据函告的性质、内容以及相关法律法规来判断。

一. 函告的性质与内容

1. 如果函告是法律文件：例如起诉状、答辩状、上诉状等，一旦提交给法院或相关机构，通常就具有了一定的法律效力，不可随意变更。但如果发现其中有错误或需要补充的内容，且未超过法律规定的修改期限，可以向法院或相关机构申请更正或补充。
2. 如果函告是普通的商务或民事函件：如催款函、解约函等，其变更的灵活性就相对较大。如果双方尚未就函件内容达成一致，或者函件尚未产生实质性的法律后果，那么发函方通常有权对其进行变更。

二. 相关法律法规的考量

• 在法律程序中，如诉讼或仲裁过程中，函告的变更可能受到特定法律规则的限制。例如，某些法律可能规定了一旦提交特定文件，就不得再行更改，除非符合特定条件。
• 《中华人民共和国民事诉讼法》等相关法律并未直接规定函告是否可以变更，但提供了关于法律文件提交、修改和撤回的一般原则。这些原则在特定情况下可能适用于函告的变更问题。

三. 我的观点

• 我建议在考虑变更函告时，首先要明确函告的性质和内容，以及相关法律法规的约束。
• 如果函告涉及重要的法律权益或义务，或者已经产生了实质性的法律后果，那么变更前务必咨询专业法律人士，以确保变更的合法性和有效性。
• 在商务或民事交往中，如果函告的变更可能影响到对方的权益或双方的关系，那么最好提前与对方进行沟通和协商，以避免不必要的纠纷。

综上所述，发出去的函告在一定条件下是可以变更的，但具体还需根据函告的性质、内容以及相关法律法规来判断。如有进一步需要，您可以继续咨询我。