针对你提出的问题“收受一万元后积极退还，但是对方索要三万元，对方是否犯罪”，首先我们需要明确的是，是否构成犯罪需要依据具体的法律条款和案件事实来判断。以下是我的分析：

1. 关于收受一万元后退还的情况：

   • 根据相关法律，国家工作人员收受他人财物，即使后续退还，也可能构成受贿罪，但退还财物的情节在量刑时会予以考虑。
   • 若收受财物后及时退回，且未为对方谋取利益，有可能不被认定为受贿犯罪。
   • 若收受时有为对方谋利的意图，或因事情败露而退回，则可能被认定为受贿既遂。

2. 关于对方索要三万元的情况：

   • 单纯索要财物的行为，并不直接构成犯罪。犯罪需要满足一定的构成要件，如具有非法占有的目的，实施了欺诈、胁迫等手段。
   • 如果对方以非法占有为目的，使用欺诈、胁迫或其他手段索要财物，且数额较大（如三万元），则可能构成敲诈勒索罪或其他相关犯罪。

3. 综合判断：

   • 在你的情况下，收受一万元后退还，这一行为本身是否构成犯罪，需要依据上述关于受贿罪的规定来判断。
   • 对方索要三万元的行为，如果伴随着欺诈、胁迫等非法手段，且你因此遭受了财产损失，那么对方可能构成犯罪。

因此，对方是否犯罪，取决于其索要财物的具体手段、目的以及你是否因此遭受了财产损失。如果你认为对方的行为构成了犯罪，建议你及时报警，并向警方提供详细的证据材料。同时，你也可以直接向我咨询，我会根据你的具体情况，为你提供更详细的法律分析和建议。