人在不清醒的状态下不会被定罪。定罪是一个严格的法律过程，需要确保被告人在清醒、理智的状态下接受审判，以便其能够理解审判程序、行使自己的权利并承担相应的法律责任。

首先，从法律原则上看，定罪必须基于被告人的自愿认罪或者经过合法、公正的审判程序确认其有罪。在被告人不清醒的状态下，其无法有效参与审判过程，也无法充分行使自己的辩护权，因此不能保证审判的公正性和合法性。

其次，从实际操作层面看，如果被告人在审判过程中处于不清醒状态，法院通常会暂停审判，待其恢复清醒后再继续进行。这是为了确保审判的公正性和被告人的合法权益。

最后，需要指出的是，即使被告人在某些时候处于不清醒状态，但如果其有实施犯罪的行为，并且该行为在清醒状态下也是违法的，那么其仍然需要承担相应的法律责任。不过，这需要在被告人清醒后，通过合法的审判程序来确认其有罪。

综上所述，人在不清醒的状态下不会被定罪，这是为了保障审判的公正性和被告人的合法权益。如果你或你身边的人面临类似问题，建议及时咨询专业律师，以便获得更具体的法律帮助。