在刑事案件中，公安对扣押的物品一般不可以直接进行拍卖变卖。以下是详细分析：

一. 扣押物品的处理原则

1. 妥善保管或封存：根据《中华人民共和国刑事诉讼法》第一百四十一条，对查封、扣押的财物、文件，要妥善保管或者封存，不得使用、调换或者损毁。这表明，扣押物品的首要处理原则是确保其完整性和安全性，而非进行拍卖变卖。
2. 与案件无关的物品应退还：同样依据该法条，与案件无关的财物、文件，不得查封、扣押。已经查封、扣押的，应当在三日以内解除查封、扣押、冻结，予以退还。这进一步强调了扣押物品与案件的直接相关性，以及非相关性物品应及时退还的原则。

二. 特殊情况下涉案财物的处理 虽然一般情况下扣押物品不得拍卖变卖，但在某些特殊情况下，如涉及犯罪所得的财物，可能需要根据法律程序进行没收、上缴国库或依法处理。然而，这一过程并非由公安机关直接进行拍卖变卖，而是需要遵循严格的法律程序，并由相关部门依法处理。

三. 对扣押物品的拍卖变卖并非公安机关职权 公安机关在刑事案件中的主要职责是侦查、取证和抓捕犯罪嫌疑人，对扣押物品的处理应严格遵循法律规定，不得擅自进行拍卖变卖。如需对涉案财物进行处理，应依法移送相关部门，并按照法定程序进行。

我的观点：综上所述，刑事案件中公安对扣押的物品一般不可以直接进行拍卖变卖。扣押物品的处理应严格遵循法律规定，确保其完整性和安全性，并与案件保持直接相关性。如需对涉案财物进行处理，应依法移送相关部门，并按照法定程序进行。如有进一步需要，您可以继续咨询我。