餐厅使用违禁物品将面临严厉的法律处罚，具体处罚措施依据违禁物品的性质、使用情节及造成的后果而定，可能包括行政处罚和刑事处罚。

一. 行政处罚

• 餐厅使用违禁物品，如非法添加剂、有毒有害物质等，违反了食品安全相关法律法规，将受到相关行政部门的处罚。
• 根据《中华人民共和国食品安全法》等相关法律，餐厅可能面临罚款、没收违法所得、没收违法生产经营的食品和用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品，以及责令停产停业、吊销许可证等行政处罚。

二. 刑事处罚

• 如果餐厅使用违禁物品的行为构成犯罪，如生产、销售有毒、有害食品罪，将受到刑事法律的制裁。
• 根据《中华人民共和国刑法》第一百四十三条，生产、销售不符合食品安全标准的食品，足以造成严重食物中毒事故或者其他严重食源性疾病的，可能处三年以下有期徒刑或者拘役，并处罚金；对人体健康造成严重危害或者有其他严重情节的，可能处三年以上七年以下有期徒刑，并处罚金；后果特别严重的，可能处七年以上有期徒刑或者无期徒刑，并处罚金或者没收财产。

三. 其他影响因素

• 餐厅使用违禁物品的具体情节，如使用违禁物品的种类、数量、使用范围以及造成的后果等，都会影响处罚的轻重。
• 餐厅是否有前科记录、是否积极配合调查、是否主动采取措施消除危害等，也会影响最终的量刑结果。

我建议餐厅经营者应严格遵守食品安全法律法规，不使用任何违禁物品，确保食品的安全和质量。同时，对于发现的餐厅使用违禁物品的行为，消费者和相关部门应及时举报和查处，以维护食品安全和消费者权益。如有进一步需要，您可以继续咨询我。