关于寒暑假教职工值班是否应给餐补，这并非一个由法律直接规定的问题，而是需要根据具体的学校规定或劳动合同来确定。以下是对此问题的详细分析：

1. 学校规定或劳动合同是判断依据：

   • 教职工的福利待遇，包括值班期间的餐补，通常由学校内部的规定或教职工与学校签订的劳动合同来明确。
   • 如果学校规定或劳动合同中明确规定了寒暑假值班期间应给予餐补，那么学校就应当按照规定执行。

2. 考虑学校实际情况和惯例：

   • 在没有明确规定的情况下，可以参考学校的实际情况和惯例来判断。
   • 如果学校历来有寒暑假值班给予餐补的惯例，或者大多数教职工都期望并认为应该给予餐补，那么学校可能会考虑继续这一做法。

3. 法律角度的考量：

   • 从法律角度来看，如果学校未按照规定或劳动合同给予教职工应有的福利待遇，教职工有权依法维护自己的权益。
   • 但需要注意的是，法律并未直接规定寒暑假值班必须给予餐补，因此具体还需依据学校规定或劳动合同来确定。

4. 建议与学校沟通：

   • 如果教职工对寒暑假值班期间的餐补有疑问或不满，建议首先与学校的人事部门或相关领导进行沟通。
   • 通过沟通，可以明确学校的规定和意图，也可以表达自己的诉求和期望，从而寻求一个合理的解决方案。

综上所述，寒暑假教职工值班是否应给餐补，需根据具体的学校规定或劳动合同来确定。如果对此有疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。