押犯人的人通常被称为“看守”或“狱警”，但在法律术语中，我们更常使用“监狱人民警察”这一正式称呼。他们是依法对被判处刑罚的罪犯进行监禁、教育、改造和管理的执法人员，负责确保监狱的安全、秩序以及罪犯的合法权益。如果你对这方面有更多的问题或需要进一步的法律解释，请随时向我咨询。