在社区开垦绿地，若未经相关部门审批或违反了小区规划及绿地保护规定，则属于违法行为。以下是对此问题的详细分析：

一. 土地性质与规划用途的考量

1. 小区绿地的性质：

   • 小区绿地通常属于小区公共配套设施，是小区规划的一部分，用于提供居民休闲、美化环境等功能。
   • 这些绿地往往受到城市规划和绿地保护法规的保护，未经批准不得擅自改变其用途。

2. 规划用途的不可更改性：

   • 一旦小区绿地被规划为特定用途，如公共绿地，就不得随意改变其使用性质。
   • 私自开垦绿地，将其转变为菜地或其他用途，违反了小区规划和绿地保护规定。

二. 开垦程序的合法性

1. 私自开垦的违法性：

   • 私自开垦小区绿地，未经过相关部门审批，也未与小区业主委员会或物业管理公司协商，属于违法行为。
   • 这种行为可能损害小区整体环境，侵犯其他业主的合法权益。

2. 合法开垦的程序：

   • 若确需改变小区绿地用途，应首先向小区业主委员会或物业管理公司提出申请。
   • 在获得批准后，还需按照相关规定办理相关手续，如向城市规划部门申请变更规划用途等。

三. 法律责任与后果

1. 承担法律责任：

   • 私自开垦小区绿地，违反了《中华人民共和国城市规划法》、《城市绿化条例》等相关法律法规。
   • 开垦者可能面临责令停止违法行为、恢复原状、罚款等处罚。

2. 对小区环境的影响：

   • 私自开垦绿地会破坏小区整体景观，降低居民生活质量。
   • 还可能引发邻里纠纷，影响小区和谐稳定。

综上所述，在社区开垦绿地是违法的，除非经过合法程序获得批准。我建议在进行任何与小区绿地相关的活动前，务必了解相关法律法规和小区规定，并依法行事。如有进一步需要，您可以继续咨询我。