针对您提出的问题“城管开罚单当事人撕烂拒签会怎样”，以下是我为您提供的详细解答：
首先，当城管开具罚单时，这代表了城管部门对当事人某种违法行为的认定，并依法要求其承担相应的法律责任。罚单上通常会详细列明违法事实、理由、依据以及罚款金额等信息，并要求当事人在规定的时间内进行缴纳。
如果当事人对罚单表示不认可或拒绝签收，这并不能改变罚单的法律效力。撕烂或拒签罚单，并不能免除当事人应承担的法律责任。相反，这种行为可能会被视为妨碍公务或拒绝执行行政处罚，从而引发更严重的法律后果。
具体来说，如果当事人撕烂或拒签罚单，城管部门可能会采取以下措施：
视为送达：即使当事人撕烂或拒签，城管部门仍可能将罚单视为已经送达。在这种情况下，当事人仍然需要在规定的时间内缴纳罚款，否则将面临逾期不缴纳的后果。
强制执行：如果当事人逾期不缴纳罚款，城管部门有权根据《中华人民共和国行政强制法》等法律规定，向法院申请强制执行。一旦法院裁定强制执行，当事人不仅需要缴纳罚款本金及可能的滞纳金，还需要承担强制执行费用，并且个人征信也可能受到影响。
法律追责：除了上述后果外，如果当事人的行为构成妨碍公务或拒绝执行行政处罚等违法行为，还可能面临法律追责，包括但不限于行政处罚、刑事处罚等。
因此，我建议当事人在收到城管开具的罚单时，应冷静对待，认真阅读罚单内容，并依法行使自己的权利。如果确实对罚单有异议，可以在规定的时间内提出陈述和申辩，或者依法申请行政复议或提起行政诉讼。但无论如何，都不应采取撕烂或拒签等不当行为来应对罚单。