骑电动车逆行被交警开罚单后拒绝签字，并不会影响罚单的法律效力，也不能免除当事人应承担的违法责任。具体分析如下：

1. 罚单的法律效力：

   • 交警开具罚单是依法作出的行政行为，其法律效力并不取决于当事人是否签字。
   • 当事人拒签罚单，交警会在罚单上明确标注拒签的相关情况，但这并不改变罚单的法律效力。
   • 罚单所记录的违法事实，不会因为当事人的拒签而消失，当事人依然需要承担相应的法律责任。

2. 后续处理：

   • 交警部门会严格按照规定，将罚单准确无误地录入系统，并进行后续的处理工作。
   • 当事人需要在规定的时间内按时缴纳罚款，否则可能会产生滞纳金等额外费用。

3. 异议申诉：

   • 如果当事人对罚单持有异议，可以在规定的时间范围内，通过合法的途径进行申诉，如申请行政复议。
   • 在申诉期间，当事人依然需要按照要求履行缴纳罚款等义务，以避免产生不必要的经济负担。

综上所述，骑电动车逆行被交警开罚单后，即使拒绝签字，也不能改变罚单的法律效力和当事人应承担的违法责任。因此，建议当事人在收到罚单后，应认真对待并按时履行相关义务，如有异议，应及时通过合法途径进行申诉。