在外卖送餐出现问题时，您可以依据《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国消费者权益保护法》等相关法条进行维权。以下是详细的分析：

一. 保留证据并明确法律依据

• 您应首先保留好问题外卖的相关证据，包括食物样本、包装、订单截图、支付记录等。
• 法律依据主要为《中华人民共和国食品安全法》第一百四十八条，该条规定了生产或经营不符合食品安全标准的食品时，消费者有权要求赔偿损失，并可要求支付价款十倍或损失三倍的赔偿金。

二. 与商家及平台沟通

• 在发现问题后，及时与商家沟通，提出诉求，并保留好沟通记录。
• 若商家不予解决，可向美团外卖平台投诉，并上传相关证据。此时，可依据《中华人民共和国消费者权益保护法》第四十四条，要求平台提供协助或承担相应责任。

三. 向监管部门投诉

• 若平台也无法解决问题，您可向当地市场监督管理部门投诉，拨打12315热线或使用官方渠道进行举报。
• 法律依据为《中华人民共和国消费者权益保护法》第四十六条，该条规定了行政部门应在收到投诉后七个工作日内予以处理并告知消费者。

四. 法律途径

• 对于严重问题，如导致严重身体伤害，您可考虑咨询专业律师以获取法律建议和维权策略。
• 必要时，可依据《中华人民共和国食品安全法》等相关法律，向法院提起民事诉讼，要求商家或平台承担赔偿责任。

综上所述，当美团外卖送餐出现问题时，您可以依据《中华人民共和国食品安全法》和《中华人民共和国消费者权益保护法》等相关法条进行维权。建议您先保留好证据，与商家及平台沟通，若无法解决，再向监管部门投诉，并在必要时寻求法律途径。如有进一步需要，您可以继续咨询我。