诈骗者拿餐馆营业执照通常是为了利用该执照进行非法活动，如骗取信任、实施诈骗行为或进行其他违法犯罪活动。具体分析如下：

1. 骗取信任：

   • 诈骗者可能利用餐馆营业执照作为“合法”经营的幌子，以此骗取受害者的信任。例如，他们可能会以餐馆的名义发布虚假广告、促销信息或进行其他欺诈行为，让受害者误以为这是一家正规经营的餐馆。

2. 实施诈骗行为：

   • 营业执照是餐馆合法经营的凭证，诈骗者可能利用这一点，以餐馆的名义进行各种诈骗活动。比如，他们可能会以餐馆需要资金周转、扩大经营等为由，向受害者借款或骗取投资，然后卷款逃跑。

3. 其他违法犯罪活动：

   • 除了直接诈骗外，诈骗者还可能利用餐馆营业执照进行其他违法犯罪活动，如洗钱、逃税等。他们可能会通过餐馆的账户进行非法资金流转，或者利用餐馆的税收优惠政策进行偷税漏税。

我建议：

• 如果你发现自己的餐馆营业执照被他人盗用或滥用，应立即向当地工商行政管理部门报告，并申请挂失或注销该营业执照，以防止诈骗者进一步利用。
• 同时，你也应积极配合公安机关的调查，提供必要的证据和信息，以协助打击诈骗行为。
• 如有需要，你可以寻求专业律师的帮助，了解相关法律程序和权益保护，以便更好地维护自己的合法权益。

请务必保持警惕，加强自我保护意识，避免让诈骗者有机可乘。