车辆解除抵押登记委托书超过60天，一般需要重新办理委托书，并按照正常的解除抵押登记流程进行操作。以下是对此问题的详细分析：

一. 重新办理委托书

• 委托书是办理车辆解除抵押登记的重要文件之一，它代表了委托人的意愿和授权。如果委托书超过了有效期（如60天），那么其法律效力可能受到质疑，车管所可能不接受过期的委托书。
• 因此，当委托书超过有效期时，建议委托人重新出具一份新的委托书，并明确新的有效期。

二. 按照正常流程办理解除抵押登记

1. 准备材料：除了重新办理的委托书外，还需要准备《机动车抵押登记/质押备案申请表》、机动车登记证书、身份证明、贷款结清证明等相关材料。
2. 提交申请：携带准备好的材料，前往车辆注册登记地的车管所办理解除抵押登记业务。
3. 审核与办理：车管所工作人员会对提交的材料进行审核，审核通过后会在机动车登记证书上签注解除抵押登记的内容和日期，并加盖公章。

三. 注意事项

• 及时办理：一旦发现委托书过期，应尽快重新办理并提交申请，以免影响车辆的正常使用。
• 材料真实有效：确保提交的所有材料都是真实、有效的，避免因材料问题导致办理失败。
• 咨询车管所：不同地区的车管所可能有不同的要求和流程，建议提前咨询确认。

综上所述，当车辆解除抵押登记委托书超过60天时，需要重新办理委托书，并按照正常的解除抵押登记流程进行操作。如有进一步需要，您可以继续咨询我。