如果担保人能提供充分证据证明其是在被欺骗的情况下提供的担保，那么可以申请解除担保。

详细分析如下：

法律依据

根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，特别是第一百四十七条和第一百四十八条，如果担保合同是基于重大误解或欺诈而签订的，那么受欺诈方（即担保人）有权请求人民法院或者仲裁机构予以撤销该合同。

证据要求

1. 证人证言：虽然当时在场人的证词可以作为证据之一，但单独的证人证言可能证明力有限。因此，建议担保人尽可能收集其他类型的证据，如书面记录、聊天记录、录音录像等，以形成完整的证据链。

2. 证据的合法性、真实性、完整性和关联性：所有收集到的证据都必须符合法律的要求，即证据的取得必须合法，内容必须真实、完整，且与案件事实紧密相关。

申请流程

1. 收集证据：担保人应首先全面收集能够证明自己是在被欺骗情况下提供担保的证据。

2. 向法院起诉：携带收集到的证据，向人民法院提起诉讼，请求撤销担保合同。在起诉状中，应详细阐述自己是在被欺诈的情况下签订的担保合同，并提供相关证据予以证明。

3. 等待法院裁决：法院将依法对案件进行审理，并根据证据情况作出裁决。如果法院认定担保合同确实存在欺诈情形，将依法撤销该合同，担保人从而解除担保责任。

注意事项

• 及时行动：担保人发现自己被欺骗后，应尽快采取行动，以免错过法律规定的诉讼时效。
• 专业咨询：在整个过程中，担保人可以咨询专业律师，以获取更具体的法律建议和指导。

综上所述，如果担保人能提供充分证据证明其是在被欺骗的情况下提供的担保，那么可以申请解除担保。在申请过程中，应确保收集的证据全面、合法、真实、完整且与案件事实紧密相关，并按照法定程序向法院提起诉讼。