评标委员会评标错误签订合同的法律效力问题，其核心在于评标委员会的组成或评标过程是否合法，这直接关系到中标合同的效力。

1. 评标委员会组成不合法或评标过程存在错误，中标合同可能无效。

   • 根据《招标投标法》第三十七条的规定，评标由招标人依法组建的评标委员会负责，且评标委员会的成员应当具备相应的资格条件，与投标人有利害关系的人不得进入评标委员会。这些规定的目的是为了保证中标结果的公正性。
   • 如果评标委员会的组成不合法，如成员不具备资格条件、与投标人有利害关系等，或者评标过程存在错误，如未按照招标文件规定的评标标准和方法进行评标等，这些都可能构成对中标结果的实质性影响，从而导致中标合同无效。

2. 评标委员会评标错误的具体情形及法律后果。

   • 如果评标委员会在评标过程中出现了明显的错误，如计算错误、对投标文件的误解等，且这些错误影响了中标结果的确定，那么中标合同可能因此而被认定为无效。
   • 另外，如果评标委员会的组成或评标过程违反了法律法规的强制性规定，如违反了《招标投标法》中关于评标委员会组成或评标程序的规定，那么中标合同同样可能因此而被认定为无效。

3. 法律建议。

   • 对于招标人和投标人来说，在招标投标过程中应当严格遵守法律法规的规定，确保评标委员会的组成和评标过程的合法性。
   • 如果发现评标委员会存在组成不合法或评标过程存在错误的情况，应当及时提出异议并寻求法律救济途径，以避免因此而导致的中标合同无效等法律后果。

综上所述，评标委员会评标错误对签订合同的法律效力具有重要影响。因此，在招标投标过程中，各方应当高度重视评标委员会的组成和评标过程的合法性，以确保中标合同的合法有效性。如有任何疑问或需要进一步的法律咨询，请直接向我提问。