抚养老人是儿子和女儿共同的责任，这一责任在法律上是平等且明确的。

结论前置：无论是儿子还是女儿，都有义务赡养扶助年老的父母，这既是法律责任，也是道德义务。

详细分析：

1. 法律依据：

   • 《中华人民共和国民法典》第一千零六十七条明确指出，成年子女不履行赡养义务的，缺乏劳动能力或者生活困难的父母，有要求成年子女给付赡养费的权利。这里的“成年子女”并未区分性别，即包括儿子和女儿。
   • 《中华人民共和国老年人权益保障法》第十四条也规定，赡养人应当履行对老年人经济上供养、生活上照料和精神上慰藉的义务，照顾老年人的特殊需要。赡养人同样包括儿子和女儿。

2. 赡养义务的内容：

   • 经济供养：子女需确保父母的基本生活需求得到满足，包括支付生活费、医疗费等。
   • 生活照料：涉及照顾父母的日常生活起居，如陪伴就医、协助处理家务等。
   • 精神慰藉：子女应常回家看望父母，关心他们的心理需求，提供情感上的支持和陪伴。

3. 法律责任的平等性：

   • 儿子和女儿在赡养父母方面承担着同等的法律责任，不得因性别、婚姻状况或其他因素而有所区别。
   • 如果子女拒绝履行赡养义务，父母有权通过法律途径要求子女支付赡养费，并尽到应有的赡养责任。

4. 道德层面的考量：

   • 尊老爱幼是中华民族的传统美德，子女赡养父母不仅是对法律的遵守，也是对道德的践行。
   • 女儿作为家庭的重要成员，承担赡养老人的责任，是维护家庭和谐、社会稳定的重要体现。

综上所述，抚养老人是儿子和女儿共同的责任，这一责任在法律和道德层面均得到了明确体现。无论出于何种原因，子女都不能拒绝履行这一法定责任。在父母需要时，子女应积极承担起经济供养、生活照料和精神慰藉等多方面的赡养任务，以确保父母能够安享晚年。