在法律层面，儿子和女儿对赡养老人的责任是完全平等的，不存在哪个责任更大的问题。以下是从不同角度对这一问题的详细分析：
法律依据
《中华人民共和国民法典》：
- 第一千零六十七条明确规定，成年子女不履行赡养义务的，缺乏劳动能力或者生活困难的父母，有要求成年子女给付赡养费的权利。这里的“成年子女”并未区分性别，即儿子和女儿都平等地负有赡养父母的责任。
《中华人民共和国老年人权益保障法》：
- 第十四条进一步细化了子女的赡养义务，规定赡养人应当履行对老年人经济上供养、生活上照料和精神上慰藉的义务，照顾老年人的特殊需要。这里的“赡养人”同样包括儿子和女儿，无论其婚姻状况如何，都不能成为逃避赡养义务的理由。
赡养责任的具体内容
经济供养：
- 儿子和女儿需根据父母的实际需求及自身的经济能力，为父母提供必要的生活费用，确保其基本生活开支得到满足，如衣食住行等日常花销。
- 在父母丧失劳动能力或没有收入来源时，子女更应主动承担起提供生活费的责任，确保父母的生活质量不受影响。
生活照料：
- 当父母因年老体弱、疾病等原因导致生活不能自理时，儿子和女儿都有责任参与到父母的日常照料中，包括做饭、协助就医、日常护理等。
- 若因工作或其他原因无法亲自照料，子女应妥善安排他人代为照料，并承担相应的费用。
精神慰藉：
- 子女应关心父母的精神需求，经常与父母沟通交流，给予情感上的关怀和陪伴，让父母感受到家庭的温暖和亲情的关爱。
- 精神慰藉同样重要，不能忽视或冷落父母，应尽力满足他们的精神需求。
实际操作与法律后果
- 在具体计算赡养责任时，虽无明确的量化公式，但应根据父母的实际需求、子女的经济能力以及其他相关因素综合确定。
- 子女应在自己能力范围内积极履行赡养义务，若未履行或履行不充分，父母有权要求其履行，甚至可通过法律途径向法院提起诉讼，要求子女支付赡养费等。
- 法院会根据具体情况作出判决，以保障父母的合法权益，确保他们能够得到应有的赡养和照顾。
特殊情况说明
- 在现实生活中，可能存在一些传统观念或家庭特殊情况，试图以女儿出嫁等理由来免除其赡养父母的义务。然而，这些都不能成为逃避法律责任的理由。无论家庭情况如何变化，女儿的赡养责任都是不可推卸的。
- 如果家庭内部成员之间可以协商分担赡养老人的具体责任，但这一协商结果不能违反法律规定的基本原则，即所有成年子女都应平等地承担赡养义务。
总结与建议：
儿子和女儿在赡养父母方面的责任是完全相同的，都应积极履行法定的赡养义务。作为子女，我们应当尊重并关爱父母，无论性别如何，都应承担起赡养父母的责任。如果在实际生活中遇到赡养纠纷或问题，建议及时咨询专业律师，以便更好地维护自己的合法权益和父母的权益。如果你有任何具体的法律问题或需要进一步的法律建议，请随时向我咨询。