以安排工作为由骗取钱财的中间人，如果确实不知情，则不构成诈骗罪。下面我对此进行详细分析：

一. 诈骗罪构成要件

1. 诈骗行为：诈骗罪要求行为人实施欺诈行为，即故意虚构事实或隐瞒真相，使被害人产生错误认识，并基于此错误认识处分财产。
2. 非法占有目的：行为人必须具有非法占有的目的，即意图通过欺诈行为获取被害人的财物。
3. 被害人处分财产：被害人必须基于行为人的欺诈行为而处分财产。
4. 数额较大：诈骗公私财物必须达到“数额较大”的标准，才构成诈骗罪。

二. 中间人不知情的情况

1. 缺乏诈骗故意：如果中间人确实不知情，那么他就没有诈骗的故意，即没有故意虚构事实或隐瞒真相来骗取被害人的财物。
2. 不符合诈骗罪构成要件：由于中间人不知情，他的行为就不符合诈骗罪的构成要件，因此不构成诈骗罪。

三. 不当得利问题

• 虽然中间人不知情，但如果他因此获得了利益，而这种利益是没有法律根据的，那么他可能构成不当得利。根据《中华人民共和国民法典》第九百八十五条，受损失的人可以请求得利人返还取得的利益。但这并不构成犯罪，只是民事上的不当得利。

综上所述，以安排工作为由骗取钱财的中间人，如果确实不知情，则不构成诈骗罪。但如果他因此获得了不当利益，受损失的人可以请求他返还。我的观点是，在这种情况下，中间人应积极配合调查，返还不当得利，以避免可能的民事纠纷。如有进一步需要，您可以继续咨询我。